Apéritif – Cocktail

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Petits fours salés chauds

Mini quiches lorraines, mini pizzas,mini quiches aux poireaux, aux champignons,mini quiches au Comté, feuilletés saucisses. 0.90 centimes pièce
Mini choux croquants à l’escargots de Bourgogne. 1.50 € pièce

Mises en bouche froides

Plateaux de canapés (12 pièces assortis minimum) : saumon fumé et crème d’aneth, foie gras «  maison » et confit d’oignons rouges, mousseline d’avocat crevettes, fromage frais figue et noix    16.80€ le plateau de 12 pièces

Minis choux fromagers (10 pièces minimum par parfum) : aux fines herbes, aux noix ou tomate basilic 1.40 € pièce

• Minis navettes garnies (5 pièces minimum par parfum) :poulet césar -parmesan ou thon crudité, saumon fumé -crème aux herbes ou Parfait de canard 19 € le plateau de 10 pièce

• Minis verrines cocktails (10 pièces minimum par parfum): tartare de concombre, menthe et ananas ou brouillade d’œuf et chips de lard ou perles du japon saumon aneth.  1.40 € pièce

Pain surprise « terre et mer » : pain de campagne, saumon fumé, fromage et charcuterie 40 € pièce

Pain surprise le Nordique : pain de campagne, saumon fumé, tarama, fromage frais aux herbes 40 € pièce

Pain surprise le rustique : pain de campagne , charcuterie et fromage 35 € pièce

Minis brochettes (10 pièces  minimum par parfum) : poulet ananas, tomates cerises mozzarella ou melon jambon cru ( selon la saison) 1.40 € pièce