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![oeuf poché norvégien - entrée froide](https://www.fairriertraiteur.fr/wp-content/uploads/2020/09/oeuf-poche-norvegien.jpg)
Œuf poché norvégien
fond d’artichaut, œuf poché, céleri rémoulade, recouvert de saumon fumé
7,20€pièce
![Assiette nordique - entrée froide](https://www.fairriertraiteur.fr/wp-content/uploads/2020/09/Assiette-nordique.jpg)
Assiette nordique
crevettes en chemise, tartare de saumon à l’aneth, saumon fumé, mini blinis, sauce béarnaise
7,20€ pièce
![tomate garnie - entrée froide](https://www.fairriertraiteur.fr/wp-content/uploads/2020/09/tomate-garnie.jpg)
Tomate garnie
selon saison printemps/été
crabe, crevettes, coulis de tomate, avocat, pomme granit
7.20€ pièce
![](https://www.fairriertraiteur.fr/wp-content/uploads/2023/02/assiette-de-langouste.jpg)
Assiette de queue de langouste et sa macédoine
21,00€ pièce
![](https://www.fairriertraiteur.fr/wp-content/uploads/2023/02/maraichere-de-tourteaux-1.jpg)
Maraîchère de tourteaux
7,20€ pièce
![](https://www.fairriertraiteur.fr/wp-content/uploads/2023/02/carpaccio-de-noix-de-st-jacques-carte-des-fetes-site-page-internet.jpg)
Carpaccio de noix de st jacques
dés de mangue et sa gelée de citron
7,20€ pièce
![](https://www.fairriertraiteur.fr/wp-content/uploads/2023/02/gateau-de-crepes.jpg)
Gâteau de crêpes
mille feuilles thon, tomates, avocats, œuf dur
60 € le gâteau pour 6/8 part
90,00 € le gâteau pour 10/12 personnes
![poisson froid - entrée froide](https://www.fairriertraiteur.fr/wp-content/uploads/2020/09/poisson-froid.jpg)
Filet de poisson froid présenté
saumon, poisson blanc
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![Carte Traiteur Fairrier Traiteur 92](https://www.fairriertraiteur.fr/wp-content/uploads/2020/09/CarteTraiteur-FairrierTraiteur.jpg)
Terrine de poisson du moment
![saumon fume d'ecosse label rouge - entrée froide](https://www.fairriertraiteur.fr/wp-content/uploads/2020/09/saumon-fume-ecosse-label-rouge.jpg)