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Œuf poché norvégien
fond d’artichaut, œuf poché, céleri rémoulade, recouvert de saumon fumé
7,20€pièce
Assiette nordique
crevettes en chemise, tartare de saumon à l’aneth, saumon fumé, mini blinis, sauce béarnaise
7,20€ pièce
Tomate garnie
selon saison printemps/été
crabe, crevettes, coulis de tomate, avocat, pomme granit
7.20€ pièce
Assiette de queue de langouste et sa macédoine
21,00€ pièce
Maraîchère de tourteaux
7,20€ pièce
Carpaccio de noix de st jacques
dés de mangue et sa gelée de citron
7,20€ pièce
Gâteau de crêpes
mille feuilles thon, tomates, avocats, œuf dur
60 € le gâteau pour 6/8 part
90,00 € le gâteau pour 10/12 personnes
Filet de poisson froid présenté
saumon, poisson blanc
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Terrine de poisson du moment
