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L’Arlequin de saumon
Préssé au deaux saumons, tomates confites, purée de petits pois, oeuf dur servi avec sa vinaigrette balsamique
7,90€pièce
Fondant de tomate & son cappuccino de chèvre au piment espelette
entrée végétarienne
6.50€ pièce
Tomate garnie
selon saison printemps/été
crabe, crevettes, coulis de tomate, avocat, pomme granit
7.20€ pièce
Fondant de poivrons rouges
accompagné d’une vinaigrette balsamique citronnée.
entrée végétarienne
4.50€ pièce
Maraîchère de crabe
7,20€ pièce
Verrine Bouillabaisse
soupe de poisson gélifiée, morceaux de lotte et de rouget, artichauts, fenouil, courgettes
7.60€ pièce
Gâteau de crêpes
mille feuilles thon, tomates, avocats, œuf dur
60 € le gâteau pour 6/8 part
90,00 € le gâteau pour 10/12 personnes
Verrine avocat – crabe
avocat, pamplemousse, pomme fruite et crabe, coulis de tomate
5.90 € pièce
Brioche feuilletée
thon – crudités 5.90 € pièce
poulet – césar 5.90€ pièce
pastrami – cheddar 6.90 €pièce
Black burger
Saumon fumé, roquettes, avocats, concombres, pain au charbon végétal, crème aux herbes fraîches
8.90 € pièce
