Menu de la Semaine

Faites vous plaisir tous les jours

 Voici ci dessous: les suggestions du chef pour cette semaine:

du mardi 28 juillet au jeudi 30 juillet 2020

 Nous informons notre clientèle que certains plats peuvent être modifiés suivant le marché du moment.

Nous avons la possibilité de vous réchauffer votre plat chaud ( couverts offerts)

  NOUVEAU :  Commandez en ligne et faites vous livrer nos produits  via l’application OLLCA  

https://www.ollca.com/paris/boutiques/fairrier-traiteur

 Dans le contexte du coronavirus, vous pouvez également commander par téléphone  (01.42.42.13.48)  et venir récupérer en boutique votre commande.

Cliquez sur le nom des produits écrit et souligné en blanc pour voir apparaître sa photo.

Entrées

MardiMercrediJeudi
VendrediSamedi
brioches feuilletées thon crudité
coquilles de crabe ou de saumon
avocats crevettes
pâté en croûte
terrine de pot au feu
terrine de poisson
moelleux de poulet

Crudités

MardiMercrediJeudiVendredi
Samedi
salade fraîcheur
salade marguerite
salade piémontaise
carottes râpées
pomme de terre en salade
salade indienne
museau de porc
poireaux vinaigrette
filet de harengs

Desserts

MardiMercrediJeudi

Vendredi
Samedi
gâteau au chocolat
crèmes brûlées
gâteau aux poires
tartelettes aux abricots
oeuf au lait
clafoutis cerises

Pâtisseries salées

MardiMercrediJeudiVendrediSamedi
quiche lorraine
tatins de légumes
tartes fines tomates mozzarella


feuilleté chèvre épinards
friand à la viande
grande pizza tomate mozzarella
brioches feuilletées au jambon

Plats cuisinés

MardiMercrediJeudi
VendrediSamedi

brandade
aubergines farcies
pavé de saumon vapeur
hachis parmentier
cordon bleu
fish and chip
côte de porc filet
lasagnes aux légumes
émincé de volaille aux épices douces

Accompagnements

MardiMercrediJeudi
VendrediSamedi
purée

haricots verts


ratatouille
poêlée de légumes
endives braisées
pommes sautées

Charcuterie

jambon blanc
jambon San Daniel
Jambon à l'os rôti au miel et aux herbes
jambon français de montagne
Mandoline de jambon de parme
saucisse sèche - rond d'Auvergne
chorizo brasse
saucisson cendré à l'ancienne
Rosette du père Claude
andouille de Guéménée
saucisson à l'ail nature ou fumé
pâté de foie
rillettes d'oie
terrine de campagne
fromage de tête
pâté grand mère
terrine de canard aux girolles et foie gras
chipolatas
saucisses aux herbes
boudin noir
Saucisse au couteau
saucisson individuel petit guillaume extra maigre